При выборе мультиварки обратите внимание на такие параметры, как: объем, мощность, материал и количество программ.
- Объем чаши. Для небольших семей (2-3 человека) достаточно чаши объемом 3-4 литра, для средних (4-5 человек) - 5-6 литров, а для больших (6 и более человек) - 6-8 литров.
- Мощность. Оптимальная мощность в мультиварке считается от 600 до 1000 Вт. Однако этот показатель зависит и от объема чаши: для больших чаш (до 8 л) рекомендуется выбирать модели с максимальной мощностью 1200-1500 Вт.
- Материал. Корпус может быть из пластика или нержавеющей стали, а чаша из алюминия или нержавеющей стали. Алюминиевые чаши быстрее нагреваются, но менее прочные и могут деформироваться. Чаши из нержавеющей стали, наоборот, более прочные, но тяжелее и медленнее нагреваются. Важно, чтобы покрытие чаши было антипригарным.
- Количество программ. Может варьироваться от 5 до 50, но основные режимы (крупы, тушение, жарка, плов, варку на пару) есть практически в каждой модели. Дополнительные программы могут включать: мультиповар (свой режим), суп, молочная каша, паста выпечку, фритюр, йогурт, творог, хлебопечку, коптильню, су-вид (вакуум) и другие. Они могут быть полезны, но только при регулярном использовании.
Мультиварка работает при нормальном давлении внутри емкости, т.е. продукты в ней медленно томятся на выбранном режиме, в то время как скороварка работает по принципу повышенного давления. Жидкость внутри емкости начинает кипеть, создавая дополнительное давление, и пар не может выйти за пределы герметичной крышки. Такой способ ускоряет время приготовления примерно в 1,5-2 раза.
Выбор между мультиваркой и скороваркой зависит от того, какие функции и режимы приготовления вам нужны. Мультиварка может выполнять множество функций: жарить, запекать, тушить или печь, в то время как скороварка только варить и тушить (в некоторых моделях доступна варка на пару).
Если хотите себе на кухню универсальное устройство, то можно купить мультиварку с функцией скороварки. В своей работе мультиварка-скороварка* сочетает два варианта обработки продуктов - тепловую и под высоким давлением.
В мультиварках используются два типа нагревательных элементов: ТЭНы и индукционные* катушки. ТЭНы наиболее распространены из-за их доступности и простоты. Они устанавливаются в дно прибора или монтируются в крышку и стенки для более равномерного запекания (3D-нагрев).
Индукционные мультиварки работают аналогично индукционным плитам, где нагревается только чаша, что позволяет быстрее готовить и расходовать меньше электроэнергии. Однако они могут быть более дорогими.
Чтобы предотвратить пригорание и прилипание пищи к стенкам и дну, лучше выбирать чаши с антипригарным покрытием. Оно может быть тефлоновым или керамическим.
- Тефлоновое покрытие имеет хорошую антипригарную способность и упрощает процесс чистки и ухода. Однако при использовании металлических приборов может появиться риск повреждения покрытия.
- Керамическое покрытие более прочное и устойчивое к царапинам, что делает его долговечным. Кроме того, такие изделия более экологичны и безопасны для здоровья. Но керамические чаши более хрупкие, и их не желательно мыть в посудомоечных машинах.
В интернет-магазине KATET SHOP представлен широкий ассортимент мультиварок, которые различаются по объему чаш, мощности, разнообразному количеству режимов, стоимости и производителю. Все модели отличаются высоким качеством и удобством использования. Наши консультанты всегда готовы помочь с выбором нужного товара и развернуто ответить на интересующие вопросы.
В интернет-магазине KATET SHOP можно купить мультиварку от самых известных брендов: Moulinex, Tefal, ProfiCook, Brayer, Maunfeld и других. Мы сотрудничаем только с официальными дистрибьюторами и гарантируем подлинность всех товаров, представленных на нашем сайте. Также на всю продукцию распространяется гарантия производителя. В магазине можно заказать мультиварку с доставкой в любую точку Беларуси, которая в пределах МКАД и до 50 кг осуществляется абсолютно бесплатно. Также доступны все способы оплаты (наличными, картой, в рассрочку, а также оплата по безналу для юридических лиц).